黄薯喜板

材料 ：黄薯泥 150 g （切块蒸熟）
             即溶酵母 3 g
             清水     150 g
             糯米粉 125 g （过筛）
             普通面粉 125 g （过筛）
             幼糖  75 g
             玉米油 25 g
             香蕉叶或软纸杯

做法：

1） 先把酵母加入少许的温水，待冷。
2） 把过筛的面粉和普通面粉入盆，加入幼糖，酵母，黄薯   泥和清水混和搓成面团。
3） 将香蕉叶或软纸杯涂上一些油，把剩下的油倒入面团搓   均匀。
4） 把面团分成九份，搓圆稍微压扁后放在香蕉叶或软纸杯   上，放置30分钟发酵。
5） 烧滚水后以中火蒸13分钟至熟即可。
          

久久一次的垃圾午餐

槟城白咖哩加料

叉烧清汤即食面

新年快乐

刘妈妈祝大家新年快乐，万事如意，身体健康，恭喜发财

面粉茶果

材料 ：面粉 7汤匙
             糖 2大匙
             蛋 2粒
             水 100ml
             cheese powder 2汤匙

1）把全部材料打成糊。
2）热锅，不需要油，一勺面糊倒入热锅里，小火，待面糊上起泡泡后反过另一面煎至熟即可。

番茄饭

番茄饭加一粒蛋再加两块bacon 才不会单调哦

米，盐，半块鸡精，橄榄油，玉米粒，青豆粒，少许番茄酱，两粒番茄

刘妈妈也来凑热闹，献丑了 =DD

脆炸鸡块

看看上图，是不是脆卜卜的样子？

想偷懒都不行呢，家里的老爷与少爷齐说 ：记下来，要不然再也尝不到同样的味道了。
刘妈妈没吃（素食者），所以不懂什么味道。

1）鸡腿2只（去骨），盐，咖哩粉，麻油或葱油，鸡精块或耗油，腌3小时或以上，越久越入味。
2）1粒蛋，胡椒粉，盐，rosemary，200g full cream milk，拌均匀待用。
3）准备好面粉。
4）将腌好的鸡肉沾上好的牛奶，然后沾上面粉，同样的动作重复一次。
5）热锅，炸鸡块至金黄色即可。

紫菜菇菇

刘妈妈的三少爷吃过这道菜肴后，一直叮咛刘妈妈赶快记下料理，想偷懒都不行了。其实刘妈妈一边煮一边想要如何炒这一道菇，又不想太单调就乱乱加料，哈哈。。错有错着。

材料：两包菇，少许紫菜（洗后剪碎），一粒马铃薯（去皮切条状）

调味料 ：酱油

1）热锅后放少许食油，倒入马铃薯炒至熟。
2）倒入处理好的菇，炒会后加入紫菜，炒出香气后把盖盖上，转小火，不要加水。
3）大概两分钟后打开锅盖，翻炒后加酱油炒至熟即可。