同样的食材可是为什么每次煮的味道都不一样的呢?是记忆退化了吗? 还是记下来较靠谱。要不然每当煮出好吃的菜肴时,孩子就会嚷:妈妈,要把这料理记下来哦!想想也对啦,不能做个懒妈妈了。虽然汉语拼音对我这个妈妈来说挺吃力的,为了靠谱,只好把一粒粒的字打出来。
Saturday 26 April 2014
香蕉煎饼
卖相不是很漂亮但是味道却很好的一道早餐。刘妈妈问孩子吃了这道早餐后,觉得味道如何? 味道好的话就收藏,不好就把他忘了。结果呢,列入刘妈妈的记录咯。
因为这是第一次做的关系,只能煎3块的份量而已。如果想做6块香蕉煎饼就如以下的材料X2即可。
材料 :香蕉4条(小的),面粉2大汤匙,盐少许,蛋1粒,水90ml + 2大匙奶粉
做法:
1)把全部材料搅拌均匀待用。
2)热平底锅,放少许油,倒入面糊,煎至金黄色即可,记得要翻煎。是不是很简单呢?
Friday 25 April 2014
蒜香鸡腿
材料 :8 只鸡腿,蒜头2瓣(剁碎)
腌料:五香粉少许,盐少许,花雕酒3大匙,糖一小匙,家乐牌鸡精1块
做法 :
1)把鸡腿处理干净,然后把腌料加入腌3小时或以上。
2)在烘盆内铺好锡纸,把鸡腿排好,在鸡腿上面放些蒜茸。
3)放进烤箱150度,烤30分钟(烤箱各人而异)
4)烤好后的鸡汁盛进碗里,点着鸡腿吃,味道好好哦!
虾酱鸡翼
好久没更新了。
刘妈妈近来可忙了,忙也要吃饭的呀!虽然如平常那样, 煮了很多道菜肴,只是没时间更新而已。好像忘记煮什么菜肴料。真的是老了哦!这道很脆,赶快记下来,要不然又会忘了。
材料 :六只鸡翅膀,3 大匙粘米粉, 1 大匙面粉,食油
腌料 :2 大匙虾酱, 1 大匙白糖, 2大汤匙芫茜碎,1 粒蛋,3/4 小匙盐
做法 :
1)鸡翅膀处理干净沥干水份,加入腌料腌3小时或以上。
2)将粉类加入拌均匀,腌30分钟。
3)可以开始炸了,炸至金黄色即可。
Subscribe to:
Posts (Atom)