这是今早在报章看到的一道很特别的炒肉片，迫不及待的立刻成为今晚的晚餐，味道好好哦！ 刘妈妈也迫不及待的与你们分享 =D
材料 ：梅肉半斤 （清理干净后切粒状）
红萝卜一条（去皮切片）
油条一条 （最好买半熟的，切片）
蒜茸
腌料 ：蛋白一个
生粉一汤匙
生抽半汤匙
盐1/4 茶匙
蚝油一汤匙
麻油一茶匙
调味料 ：蚝油一汤匙
生抽半汤匙
花雕酒一个半汤匙
胡椒粉，麻油，黑酱油，糖各一茶匙
做法 ：
1）将油条炸成金黄色捞起，接着将肉片炸约一分钟捞起。
2）留少许油把蒜茸炒香，放入红萝卜炒一下后加入肉片炒香。
3）放入调味料用慢火炒至香味飘香。
4）最后倒入油条炒几下即可。
