Wednesday 10 December 2014

脆炸鸡块



看看上图,是不是脆卜卜的样子?

想偷懒都不行呢,家里的老爷与少爷齐说 :记下来,要不然再也尝不到同样的味道了。
刘妈妈没吃(素食者),所以不懂什么味道。

1)鸡腿2只(去骨),盐,咖哩粉,麻油或葱油,鸡精块或耗油,腌3小时或以上,越久越入味。
2)1粒蛋,胡椒粉,盐,rosemary,200g full cream milk,拌均匀待用。
3)准备好面粉。
4)将腌好的鸡肉沾上好的牛奶,然后沾上面粉,同样的动作重复一次。
5)热锅,炸鸡块至金黄色即可。

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