酥炸鲍鱼菇

材料 ：鲍鱼菇 1 包， 自动发粉 8 汤匙， 咖哩粉 1 汤匙，少许盐，清水适量

做法 ：

1）炸料拌匀无颗粒。
2）把清理后的鲍鱼菇挤压干，让鲍鱼菇沾满面糊。
3）热锅，加入油（要盖过鲍鱼菇的分量）。
4）用筷子夹起沾满面糊的鲍鱼菇，放进油里炸，以免连在一起，不要一次炸太多。
5）炸至金黄色即可。