芋头糕

材料 ：          芋头           400 g
                      粘米粉       150 g
                      鸡肉碎         50 g
                      水              540 ml
                      香菇              6 g
                      虾米              6 g
                      油葱碎       1 大匙

调味料 ：       盐              适量
                       胡椒粉      适量

做法 ：

1）    半量的芋头(200g) 切块蒸熟与(200ml) 水打成芋头浆备用。
2）    半量的芋头(200g) 却小丁块，虾米（炒香），香菇泡软切碎备用。
3）    粘米粉用340ml的水调成粉浆水备用。
4）    用少许油炒鸡肉碎，香菇，然后加入油葱碎拌炒。
6）    加入芋头丁与调味料后，继续炒出香气，然后把粉浆水慢慢倒入。
7）    边煮边搅拌至黏状就可熄火了。
8）    把容器抹上油，然后倒入半熟的芋头糕的食材，蒸30~40 分钟即可。

是不是很简单列 ？ 好好享用吧。