Friday, 29 November 2013

烤鸡腿 + 意大利面



眼见午餐时间快到,可是脑袋空空不懂要煮些什么。又懒惰出外打包,只好打开冰厨扫一眼,唔。。很顺手的拿出两个鸡腿先下冰才想点子吧。该做怎样的料理呢? 不如做个烤鸡腿再来个意大利面,就来一个未知数的新菜式吧。

材料     :        鸡腿(去骨)             两 个
                        糖 (brown sugar)     两大匙
                        耗油                       两大匙
                        米酒                       两大匙
                        酱油                       少许
                        胡椒粉                   少许
                        香料                       少许
                        盐                           少许
                        油                           少许

做法    :

1) 把鸡肉处理干净后放在碗里备用。
2) 后把糖,耗油,米酒,酱油,胡椒粉,香料,盐和油全部放进一个空碗里拌匀。
3) 将拌匀好的酱料倒进鸡腿腌15分钟左右。
4) 把腌好的鸡腿放烤盆进烤箱。

儿子的评语 :好吃,超好吃




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