黄薯喜板

材料 ：黄薯泥 150 g （切块蒸熟）
             即溶酵母 3 g
             清水     150 g
             糯米粉 125 g （过筛）
             普通面粉 125 g （过筛）
             幼糖  75 g
             玉米油 25 g
             香蕉叶或软纸杯

做法：

1） 先把酵母加入少许的温水，待冷。
2） 把过筛的面粉和普通面粉入盆，加入幼糖，酵母，黄薯   泥和清水混和搓成面团。
3） 将香蕉叶或软纸杯涂上一些油，把剩下的油倒入面团搓   均匀。
4） 把面团分成九份，搓圆稍微压扁后放在香蕉叶或软纸杯   上，放置30分钟发酵。
5） 烧滚水后以中火蒸13分钟至熟即可。