小乳酪糕点

材料 A :
乳酪 4 片 （84 g）
淡奶 125 ml
牛油 80 g

材料 B :
鸡蛋 3 粒
幼糖200 g

材料 C :
自发面粉 210 g


1) 材料 A 隔水煮至溶化（待凉）。
2) 材料 B 打至均匀后加入已溶化的材料 A 拌均匀。
3) 把材料 C 加入 (A & B) 拌均匀。
4) 将面糊倒入模型，大火蒸15分钟。