金瓜胡萝卜煎饼

相隔多年再煮的一道菜，以为忘了，一面做一面唤起记忆，还好，没忘记。孩子很喜欢吃，一下就扫完了。

材料 ：金瓜 （刨丝）
             胡萝卜（刨丝）
             蛋 1 粒
             粘米粉 3 大汤匙
             面粉     3 大汤匙
             玉米粉 2 大汤匙
             盐 1 小匙
             胡椒粉 少许

把所有材料拌匀，放入热油炸就行了。
趁热吃。