吐司煎蛋

吐司用刀切掉中间的部分，留下一个框，中间的部分要留着。锅里
的油烧热，将边框下锅。

往中间打一个蛋，这时的火要大以免蛋白往外流。

盖上一片芝士。

盖上一片火腿和中间部分的吐司。

轻轻的压，这时的蛋黄会破掉，这样做使味道更融洽。

两面翻煎，颜色微黄后就可以出锅了。

好好享受咯 ！