Friday, 6 December 2013

南瓜香肠面包



清理冰箱的时候发现还剩有四分之一的南瓜,不如就来做个南瓜香肠面包吧。

材料  :     南瓜泥          240g
                   白包粉          320g
                   澄面粉           50g
                   幼糖              135g
                   发粉               两茶匙
                   白油                25g
                   酵母粉            7 g

做法 : 把全部的材料拌均匀,揉至光滑后,大约休息两个小时发至双倍大。把面团分成40g,抹少许油在掌心,然后把面团揉成长型,随香肠绕成圈, 再发30分钟,大火蒸15分钟。

* 后记:因为南瓜泥所以不用加水揉面团。

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